জাতিসংঘ: শস্য ও চিনির ঊর্ধ্বগতির কারণে সেপ্টেম্বরে বিশ্ব খাদ্যের দাম চার বছরের সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে

সম্পূর্ণ প্রতিবেদন

সেপ্টেম্বরের সূচক আগস্টে সংশোধিত 134.0 থেকে 1.5% বেড়েছে এবং এক বছরের আগের তুলনায় 5.8% বেশি দাঁড়িয়েছে। চিনি সবচেয়ে বড় মুভার ছিল, একটানা তৃতীয় লাভের জন্য এক মাসে 6.1% লাফিয়েছে, আন্তর্জাতিক চিনির দামকে 18 মাসের উচ্চতায় ঠেলে দিয়েছে যে ভয়ানক এল নিনোর প্যাটার্ন ভারত, থাইল্যান্ড এবং অন্যান্য প্রধান উৎপাদকদের উৎপাদনকে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে।

খাদ্যশস্যের মূল্য সূচক মাসে 5.1% এবং বছরে 17.2% বেড়েছে: গম 2023 সালের আগস্টের পর থেকে সর্বোচ্চ 6% বেড়েছে কারণ কালো সাগরের রসদ সীমাবদ্ধতার কারণে আমদানিকারকদের বিকল্প সরবরাহ খুঁজতে বাধ্য করেছিল এবং উত্তর আমেরিকায় শীতকালীন গম রোপণের আগে শুষ্ক আবহাওয়া সমর্থিত দাম; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রত্যাশার চেয়ে কম ফলন এবং ব্রাজিলের রপ্তানি প্রাপ্যতা হ্রাসের কারণে ভুট্টা 5.6% বেড়ে তিন বছরের উচ্চতায় পৌঁছেছে। উদ্ভিজ্জ তেল 0.9% বেড়েছে, যেখানে মাংস 1.1% কমেছে এবং দুগ্ধজাত পণ্য মূলত সমতল ছিল।

FAO প্রধান অর্থনীতিবিদ ম্যাক্সিমো টোরেরো বলেছেন: "আমরা হরমুজ প্রণালী এবং কৃষ্ণ সাগরের জলবায়ু ধাক্কার সাথে একত্রিত হয়ে জ্বালানি, পরিবহন এবং প্রধান খাদ্যপণ্যের উপর চাপ সৃষ্টি করায় বৈশ্বিক পণ্যমূল্যের ক্রমাগত এবং ক্রমবর্ধমান বিস্তৃত ভিত্তিক বিল্ড-আপ দেখছি। যদি টিকিয়ে রাখা হয়, তাহলে খাদ্যের দাম, বিশেষ করে খাদ্যের দামে এই চাপের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আমদানি নির্ভর দেশ।"

FAO তার 2026 সালের বৈশ্বিক শস্য উৎপাদনের পূর্বাভাস 2.979 বিলিয়ন মেট্রিক টনে ব্যাপকভাবে অপরিবর্তিত রেখেছে, যা 2025 থেকে 2.1% কম কিন্তু এখনও রেকর্ডে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ ফসল। এটি 2026/27 সালে বিশ্ব শস্য বাণিজ্যের জন্য তার পূর্বাভাস 0.7% কমিয়েছে, ব্ল্যাক সি শিপিং রুটের সীমাবদ্ধতার মধ্যে কম গম এবং ভুট্টা রপ্তানি প্রত্যাশার উল্লেখ করে।