بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی دهلی در آستانه فصل جشن، موارد بهداشتی را در فروشگاه‌های شیرین پیدا کنید

گزارش کامل

به گزارش خبرگزاری ANI، با افزایش تقاضا برای شیرینی در طول فصل جشن، اداره ایمنی غذای دولت دهلی بازرسی ها را برای بررسی تقلب مواد غذایی و نقض بهداشت در واحدهای شیرینی سازی و فروشگاه های خرده فروشی تشدید کرده است.

بازرسی ها کاستی هایی را در نظافت، نگهداری مواد غذایی، کنترل آفات و رعایت استانداردهای ایمنی نشان داد. حشرات و نشانه‌هایی از فعالیت آفات در برخی از مکان‌های ذخیره‌سازی پیدا شد، در حالی که کارمندان یک خانه شیرین در حال دست زدن به غذا بدون دستکش بودند.

تیم‌ها همچنین گم شدن نمایشگرهای مجوز FSSAI، آموزش ناکافی نگهدارنده مواد غذایی، برچسب‌گذاری نامناسب و فقدان سوابق آزمایش مورد نیاز در چندین مؤسسه را علامت‌گذاری کردند.

مقامات نمونه‌هایی از خویا، راسبهاری، بارفی، کیک شیر، بوندی لادو، لقمه‌های کاجو و سایر اقلام غذایی را از فروشگاه‌های سراسر دهلی، از جمله Chandni Chowk، Narela، Naraina و Okhla، برای آزمایش‌های آزمایشگاهی جمع‌آوری کردند.

رخا گوپتا، رئیس جمهور، گفت که دولت در طول جشن های جشن، سلامت عمومی را به خطر نمی اندازد و تاکید کرد که مشاغل مواد غذایی باید استانداردهای بهداشتی را رعایت کنند و از ذخیره سازی ایمن، حمل و نقل مناسب و کیفیت محصولات غذایی اطمینان حاصل کنند. این وزارتخانه گفت که اقدامات بعدی بر اساس گزارش های آزمایشات آزمایشگاهی انجام خواهد شد.

نیروی اجرایی همچنین انبارها و فروشگاه‌های تاریکی را که توسط شرکت‌های تجارت الکترونیک و تجارت سریع اداره می‌شوند، بازرسی کرد و نمونه‌هایی از مارک‌های مختلف دسی گی را که در بازارها فروخته می‌شد، آزمایش کرد.