سازمان ملل: با افزایش غلات و شکر، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه سپتامبر به بالاترین حد خود در چهار سال اخیر رسید

گزارش کامل

شاخص سپتامبر 1.5% از 134.0 اصلاح شده در ماه اوت افزایش یافت و 5.8% بالاتر از سال قبل بود. شکر بزرگترین محرک بود که در یک ماه 6.1 درصد برای سومین افزایش متوالی جهش کرد و به دلیل ترس از اینکه الگوی شدید ال نینو می تواند به تولید در هند، تایلند و دیگر تولیدکنندگان بزرگ لطمه بزند، قیمت بین المللی شکر را به بالاترین سطح 18 ماهه رساند.

شاخص قیمت غلات 5.1 درصد در ماه و 17.2 درصد در سال افزایش یافت: گندم حدود 6 درصد افزایش یافت و به بالاترین حد خود از آگوست 2023 رسید زیرا محدودیت های لجستیکی دریای سیاه واردکنندگان را مجبور به جستجوی منابع جایگزین کرد و هوای خشک در آمریکای شمالی از قیمت ها قبل از کاشت گندم زمستانه حمایت کرد. ذرت با 5.6 ​​درصد افزایش به بالاترین حد در سه سال گذشته به دلیل عملکرد کمتر از حد انتظار ایالات متحده و کاهش در دسترس بودن صادرات برزیل بود. روغن های گیاهی 0.9٪ افزایش یافت، در حالی که گوشت 1.1٪ کاهش یافت و لبنیات اساساً صاف بودند.

ماکسیمو تورو، اقتصاددان ارشد فائو، گفت: "ما شاهد افزایش مداوم و به طور فزاینده ای در قیمت های جهانی کالاها هستیم، زیرا اختلالات در تنگه هرمز و دریای سیاه با شوک های اقلیمی ترکیب می شود و بر انرژی، حمل و نقل و کالاهای اصلی غذایی فشار وارد می کند. در صورت تداوم، این فشارها به کشورهای وابسته به مواد غذایی و انرژی به زودی از طریق قیمت های مواد غذایی و انرژی وابسته به کشورهای مصرف کننده منتقل می شود."

فائو پیش بینی خود را برای تولید جهانی غلات در سال 2026 به طور کلی بدون تغییر در 2.979 میلیارد تن حفظ کرد که 2.1 درصد نسبت به سال 2025 کاهش داشت اما همچنان دومین برداشت در تاریخ است. این کشور پیش بینی خود از تجارت جهانی غلات در سال 2026/27 را 0.7 درصد کاهش داد و دلیل آن کاهش انتظارات صادرات گندم و ذرت به دلیل محدودیت مسیرهای کشتیرانی دریای سیاه است.