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दुबई मिशेलिन गाइड 2026 का अनावरण: ओर्फ़ाली ब्रदर्स ने दो स्टार अर्जित किए
पांचवीं दुबई मिशेलिन गाइड 6 अक्टूबर को अटलांटिस द रॉयल में जारी की गई, जिसमें 38 व्यंजनों के 122 रेस्तरां शामिल थे; ओर्फ़ाली ब्रदर्स एक से दो स्टार पर पहुंच गए।
यह क्यों मायने रखता है?
दुबई मिशेलिन गाइड अपने पहले संस्करण से लगभग दोगुने आकार के चयन के साथ अपने पांचवें संस्करण में पहुंच गया है, जो इस बात को रेखांकित करता है कि दुबई का भोजन परिदृश्य कितनी तेजी से बढ़ रहा है। ओर्फ़ाली ब्रदर्स का दो सितारों तक प्रमोशन इस साल की सूची का प्रमुख कदम है।
पूरी रिपोर्ट
2026 चयन का अनावरण 6 अक्टूबर की शाम को दुबई के अटलांटिस द रॉयल में एक समारोह में किया गया, जिसमें 38 व्यंजनों के 122 रेस्तरां शामिल थे। ओर्फ़ाली ब्रदर्स एक से दो स्टार पर पहुंच गए। ब्योर्न फ्रांत्ज़ेन और ट्रेसिंड स्टूडियो द्वारा FZN ने अपने तीन सितारे बरकरार रखे, जबकि इल रिस्टोरैंट-निको रोमिटो, रो ऑन 45 और यानिक एलेनो द्वारा STAY ने अपने दो सितारे बरकरार रखे।
चयन में उन्नीस नए रेस्तरां शामिल हुए, जिनमें बिर्च और केआईजीओ के लिए दो नए वन-स्टार पुरस्कार, चार नए बिब गौरमंड पते और तेरह नए सूचीबद्ध रेस्तरां शामिल हैं। आधिकारिक घोषणा दिनांक 7 अक्टूबर 2026 है।
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