クリスマスシーズンを前にデリーの食品安全検査、菓子店の衛生違反を発見

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お祝いの季節にお菓子の需要が高まる中、デリー政府食品安全局は菓子製造部門や小売店での食品の異物混入や衛生違反をチェックする検査を強化していると通信社ANIが報じた。

検査の結果、清潔さ、食品の保管、害虫駆除、安全基準の順守に欠陥があることが明らかになりました。一部の保管場所では昆虫や害虫の活動の痕跡が見つかり、菓子屋では従業員が手袋をせずに食品を扱っているのが目撃された。

チームはまた、いくつかの施設でFSSAIライセンス表示の欠落、食品取扱者の不適切なトレーニング、不適切なラベル表示、必要な検査記録の欠如を指摘した。

当局は、臨床検査のため、チャンドニー・チョーク、ナレラ、ナライナ、オクラを含むデリー中の店舗から、ホヤ、ラスバリ、バルフィ、ミルクケーキ、ブーンディ・ラドゥー、カジュバイト、その他の食品のサンプルを収集した。

レカ・グプタ州首相は、政府は祝賀行事中に公衆衛生に妥協はしないと述べ、食品企業は衛生基準に従い、食品の安全な保管、適切な取り扱い、品質を確保する必要があると強調した。同省は、臨床検査報告に基づいてさらなる措置が取られると述べた。

この取り締まり活動では、電子商取引およびクイックコマース企業が運営する倉庫や闇店舗も検査され、市場で販売されているさまざまなブランドのデジギーのサンプルも検査されました。