ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ: ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ

ਪੂਰੀ ਰਿਪੋਰਟ

ਸਤੰਬਰ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ 134.0 ਤੋਂ 1.5% ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 5.8% ਵੱਧ ਰਿਹਾ। ਖੰਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 6.1% ਲਗਾਤਾਰ ਤੀਜੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਛਾਲ ਮਾਰ ਕੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਡਰ ਕਾਰਨ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਐਲ ਨੀਨੋ ਪੈਟਰਨ ਭਾਰਤ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੂਚਕਾਂਕ ਮਹੀਨੇ 'ਤੇ 5.1% ਅਤੇ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ 17.2% ਵਧਿਆ: ਕਣਕ ਅਗਸਤ 2023 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 6% ਚੜ੍ਹ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲਾ ਸਾਗਰ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੇ ਆਯਾਤਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਕ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੱਤਾ; ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਘੱਟ ਯੂਐਸ ਉਪਜ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਉਪਲਬਧਤਾ ਘਟਣ ਕਾਰਨ ਮੱਕੀ 5.6% ਵਧ ਕੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ 0.9% ਵਧਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ 1.1% ਫਿਸਲਿਆ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਸੀ।

FAO ਦੇ ਮੁੱਖ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਮੈਕਸਿਮੋ ਟੋਰੇਰੋ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਵਿਆਪਕ-ਅਧਾਰਤ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟ੍ਰੇਟ ਆਫ ਹਾਰਮੁਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਜਲਵਾਯੂ ਝਟਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਊਰਜਾ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਵਸਤੂਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਆਯਾਤ-ਨਿਰਭਰ ਦੇਸ਼।"

FAO ਨੇ 2026 ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਸੀਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ 2.979 ਬਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ, 2025 ਤੋਂ 2.1% ਘੱਟ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਰਿਕਾਰਡ 'ਤੇ ਦੂਜੀ-ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਫਸਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਰੱਖੀ। ਇਸਨੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਰੂਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟ ਕਣਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਿਰਯਾਤ ਉਮੀਦਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ 2026/27 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਅਨਾਜ ਵਪਾਰ ਲਈ 0.7% ਦੀ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ।