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Guia Michelin de Dubai 2026 revelado: Orfali Bros ganha duas estrelas
O quinto Guia Michelin do Dubai foi revelado no dia 6 de outubro no Atlantis The Royal, abrangendo 122 restaurantes de 38 cozinhas; Orfali Bros passou de uma para duas estrelas.
Por que isso importa
O Guia Michelin do Dubai chegou à sua quinta edição com uma selecção quase o dobro do tamanho da sua estreia, sublinhando a rapidez com que o cenário gastronómico do Dubai está a expandir-se. A promoção da Orfali Bros a duas estrelas é a manchete da lista deste ano.
Relatório completo
A seleção de 2026 foi revelada numa cerimónia na noite de 6 de outubro no Atlantis The Royal no Dubai, abrangendo 122 restaurantes de 38 cozinhas. Orfali Bros passou de uma para duas estrelas. FZN de Björn Frantzén e Trèsind Studio mantiveram suas três estrelas, enquanto Il Ristorante-Niko Romito, Row on 45 e STAY de Yannick Alléno mantiveram suas duas estrelas.
Dezanove novos restaurantes juntam-se à seleção, incluindo dois novos prémios de uma estrela para Birch e KIGO, juntamente com quatro novos endereços Bib Gourmand e treze restaurantes recentemente listados. O anúncio oficial é datado de 7 de outubro de 2026.
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