Проверки безопасности пищевых продуктов в Дели в преддверии праздничного сезона выявили нарушения гигиены в кондитерских

Полный отчет

В связи с ростом спроса на сладости в праздничный сезон Департамент безопасности пищевых продуктов правительства Дели усилил проверки с целью проверки фальсификации пищевых продуктов и нарушений гигиены на предприятиях по производству сладостей и в торговых точках, сообщает информационное агентство ANI.

Проверки выявили недостатки в чистоте, хранении продуктов питания, борьбе с вредителями и соблюдении норм безопасности. В некоторых складских помещениях были обнаружены насекомые и следы деятельности вредителей, а сотрудники кондитерской работали с продуктами без перчаток.

Команды также отметили отсутствие лицензий FSSAI, недостаточную подготовку работников пищевой промышленности, неправильную маркировку и отсутствие необходимых записей об испытаниях в нескольких заведениях.

Чиновники собрали образцы хойи, расбхари, барфи, молочного пирога, бунди ладду, закусок каджу и других продуктов питания в магазинах по всему Дели, включая Чандни Чоук, Нарелу, Нараину и Охлу, для лабораторного тестирования.

Главный министр Рекха Гупта заявил, что правительство не пойдет на компромисс в отношении общественного здравоохранения во время праздничных торжеств, подчеркнув, что пищевые предприятия должны соблюдать гигиенические стандарты и обеспечивать безопасное хранение, правильное обращение и качество пищевых продуктов. В ведомстве заявили, что дальнейшие действия будут приняты на основе отчетов лабораторных испытаний.

Правоохранительные органы также проверили склады и темные магазины компаний электронной коммерции и быстрой торговли, а также протестировали образцы топленого масла различных марок, продаваемого на рынках.