Mga Inspeksyon sa Kaligtasan ng Pagkain sa Delhi Bago ang Festive Season Maghanap ng mga Kalinisan sa Mga Sweet Shop

Buong ulat

Sa pagtaas ng demand para sa mga matatamis sa panahon ng kapaskuhan, pinaigting ng Departamento ng Kaligtasan ng Pagkain ng gobyerno ng Delhi ang mga inspeksyon upang masuri ang pagkasira ng pagkain at mga paglabag sa kalinisan sa mga unit at retail outlet, ulat ng ahensya ng balita na ANI.

Ang mga inspeksyon ay nagsiwalat ng mga pagkukulang sa kalinisan, pag-iimbak ng pagkain, pagkontrol ng peste at pagsunod sa mga pamantayan sa kaligtasan. May nakitang mga insekto at palatandaan ng aktibidad ng peste sa ilang lugar ng imbakan, habang ang mga empleyado sa isang matamis na bahay ay nakitang humahawak ng pagkain nang walang guwantes.

Na-flag din ng mga koponan ang mga nawawalang pagpapakita ng lisensya ng FSSAI, hindi sapat na pagsasanay sa food-handler, hindi wastong pag-label at kakulangan ng kinakailangang mga talaan ng pagsubok sa ilang mga establisyimento.

Kinokolekta ng mga opisyal ang mga sample ng khoya, rasbhari, barfi, milk cake, boondi laddoos, kaju bites at iba pang mga pagkain mula sa mga tindahan sa buong Delhi, kabilang ang Chandni Chowk, Narela, Naraina at Okhla, para sa pagsubok sa laboratoryo.

Sinabi ng Punong Ministro na si Rekha Gupta na hindi ikokompromiso ng gobyerno ang kalusugan ng publiko sa panahon ng pagdiriwang ng kapistahan, na binibigyang diin na ang mga negosyo ng pagkain ay dapat sumunod sa mga pamantayan sa kalinisan at tiyakin ang ligtas na pag-iimbak, wastong paghawak at kalidad ng mga produktong pagkain. Sinabi ng departamento na ang karagdagang aksyon ay gagawin batay sa mga ulat sa pagsubok sa laboratoryo.

Ininspeksyon din ng enforcement drive ang mga bodega at madilim na tindahan na pinamamahalaan ng mga kumpanya ng e-commerce at quick-commerce, at sinubukan ang mga sample ng iba't ibang brand ng desi ghee na ibinebenta sa mga merkado.