新德里节前突查甜品店：多家被发现卫生问题，食品样本送检

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据通讯社 ANI 报道，随著节庆季甜品需求上升，德里政府食品安全部门加强突查，检查甜品生产单位与零售门店是否存在掺假与卫生违规。

检查发现多处问题：清洁、食品储存、虫害防治与合规标准不达标；部分门店的储存区发现昆虫与虫害活动迹象；有甜品店员工被发现徒手接触食品。

检查组还发现：未按规定展示 FSSAI（印度食品安全标准局）许可证、食品处理人员培训不足、标签不规范、缺少必要的检测记录。

官员从 Chandni Chowk、Narela、Naraina、Okhla 等多地门店采集了 khoya、rasbhari、barfi、milk cake、boondi laddoo、kaju bite 等食品样本，送实验室检测。

首席部长 Rekha Gupta 表示，政府在节庆期间不会在公众健康上妥协，食品企业必须遵守卫生标准，确保安全储存、规范操作与食品品质。部门表示将根据实验室检测报告采取进一步行动。

同一执法行动还检查了电商与即时零售公司的仓库与「暗仓」，并抽检了市售多个品牌的 desi ghee（印度酥油）。