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新加坡翡翠拉面小笼包再关四店 约 120 名员工接裁员通知

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接管人 Kroll 10 月 7 日披露，新加坡翡翠餐饮四间分店已于 10 月 6 日结业，约 120 名员工收到裁员通知；新加坡仅余九间分店继续营业，不再有进一步关店计划。

为何重要

金融及风险顾问公司 Kroll 10 月 7 日披露，新加坡翡翠餐饮（Crystal Jade）又有四间分店已于 10 月 6 日（星期二）结业，约 120 名分店及部分总部员工收到裁员通知。这是为拟议出售新加坡业务而进行的重组一部分。Kroll 表示新加坡业务不会再有进一步关店，仅余九间餐厅继续营业。

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结业的四间分店包括三间「翡翠拉面小笼包」——位于 Bugis Junction、大巴窑（Toa Payoh）及加东 i12——以及位于榜鹅 Oasis Terrace 的「翡翠 GO」。结业店面将交还业主。重组后，新加坡控股公司约剩 210 名员工。

Kroll 的代表于 9 月 29 日获委任为翡翠新加坡及香港控股公司的接管人。Kroll 表示，所有受影响员工均已直接获通知，薪金发放到最后受雇日，餐厅员工将按雇佣合约完成通知期并获相应补偿。自 9 月 30 日起，Kroll 已与食品饮料及同业工会（FDAWU，属全国职工总会 NTUC）合作，为受影响员工提供就业及职涯支援。

另外，翡翠的中央厨房（Crystal Jade Food Manufacturing，属接管范围之外）已于 10 月 5 日停止运作。Kroll 称，拟将业务作为持续经营企业（going concern）出售，以保留这个经营逾三十年的品牌、餐厅营运及累积价值。

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